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07/05/2014

Pan y chocolate de autor para luchar contra el cáncer de ovario

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07/05/2014

El VHIR impulsa la campaña del Día Mundial de esta enfermedad en España

Con motivo del Día Mundial del Cáncer de Ovario, que se celebra el 8 de mayo, la Unidad de Ginecología Oncológica del Servicio de Ginecología del Hospital Universitario Vall d'Hebron y el Vall d’Hebron Instituto de Investigación (VHIR) han puesto en marcha una campaña para dar a conocer esta enfermedad de una forma distinta. Por ello, pidieron la colaboración de Daniel Jordà "http://panescreativos.com/" (Panes Creativos) y "http://www.oriolbalaguer.com/" Oriol Balaguer, que recuperaron un tándem clásico de desayunos y meriendas en nuestra gastronomía, el pan con chocolate, con un fin solidario: venderlo al precio simbólico de un euro y dar a conocer el cáncer de ovario. Estas dos figuras de la panadería y pastelería creativas de Barcelona han creado específicamente para el Día Mundial del Cáncer de Ovario un pan con chocolate inspirado en el color verde marino del logotipo que simboliza la lucha contra esta enfermedad. El pan creado por Daniel Jordà es una interpretación de la delicada receta del brioche francés con ingredientes más equilibrados (aceite de oliva en lugar de mantequilla) y un color particular conseguido mediante un colorante vegetal. El chocolate de Oriol Balaguer se edifica sobre un selecto petit four de chocolate coronado con un macarrón elaborado especialmente para la ocasión. Ambos se venderán conjuntamente en los establecimientos de Daniel Jordà y Oriol Balaguer en Barcelona, en las cafeterías que la cadena Arcasa tiene en el Hospital Vall d’Hebron y en los establecimientos de "http://www.bcnandcake.com/tour" BCNandCAKE Tour que quieran adherirse a la campaña. Además, a través del web "http://www.yoinvestigo.org/" www.yoinvestigo.org, plataforma de captación de fondos para la investigación del VHIR, se han puesto a la venta 50 pulseras solidarias de Cositas con alma, para contribuir también a la campaña de recaudación de fondos para la investigación del cáncer de ovario.El día 8 de mayo en los vestíbulos de las áreas Maternoinfantil y General del Hospital Vall d’Hebron se instalarán diversos puntos informativos, con la participación activa de representantes y voluntarias de la "http://www.asociacionasaco.es/" Asociación de Afectados por Cáncer de Ovario (ASACO), con el fin de dar a conocer esta enfermedad entre las personas que acudan al centro y repartir adhesivos con el logotipo y el lema de la campaña: Una voz por todas.

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